营养学专业科目有哪些?

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营养学专业的课程设置包括公共课、基础课和专业课三个部分,不同学校、不同校区开设的课程会有所差异; 一般开设的公共课有高等数学、外语(听力、阅读、写作)、计算机应用基础等。 基础课有人体解剖生理学、微生物学与免疫学、生物化学、药物化学、医学统计学、预防医学等。 专业课则有食品营养与卫生、食品毒理学、保健食品开发与设计、特殊人群的营养等课程。 还会根据你的研究方向设置相应的研究方法课程。 以上只是列举了一些主干课程,每个学校具体开设的课程都不一样哦!

比如我们学校开设的专业必修课除了人体解剖生理学、微生物学与免疫学这两门基础课外,还有食品营养学、食品卫生学、流行病学、营养调查与统计分析、特殊群体营养等。 我们专业还设有选修课,包含临床营养、公共营养、老年营养、妇幼营养、食品安全、营养干预等方面,同学们可根据自己的兴趣选择。

段勇军段勇军优质答主

营养学专业包含普通营养、临床营养、食品营养、运动营养、营养工程等相关课程。普通营养课程包括营养学总论、基础营养学、人群营养学和疾病营养学等;临床营养课程包括临床营养、中医营养学、食品卫生学等;食品营养课程包括食品生物化学、食品工艺学、功能食品学等;运动营养课程包括体育保健学、体质与体能评定、运动生物化学、运动营养学等;营养工程课程包括营养工程学等。同时,还包括无机化学习题、无机化学、分析化学、仪器分析、微生物学和分子生物学等。

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