意大利餐如何点餐?

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在意大利餐厅里,点菜的方式因餐厅而异。有的餐厅是服务员把你点好的菜记录下来后送到厨房去准备,这样的餐厅一般叫做Pizzeria或者Tavolo Calabrese(卡拉布里亚式桌餐)。这些餐厅的菜单比较简单,往往就是几页纸,上面写着披萨、沙拉和主菜,下面附有价目表——当然,这种配菜的顺序也是可以调整的。有的餐厅则是由你点好菜后交给服务员,然后她/他会到厨房去报给你听,这样的餐厅通常会有比较复杂一点的菜单,供应的菜肴也会更加多样一些。最后还有一些餐厅的菜单是放在玻璃柜里任顾客自取的,这种方式我在意大利从来没有见过,不过在美国和一些加拿大城市倒是常遇……这种情况一般出现在快餐店或者是咖啡厅里面。

无论哪一种餐厅,点菜的流程都是一致的。以Pizzeria或Tavolo Calabrese为例,你走进一家这样的餐厅,会有服务员过来问你要一个座位。你点了座位之后,服务员会带你到一张桌子旁,这时你可以点饮料了。点完饮料之后就可以点正儿八经的饭菜了(在意大利吃饭,通常先上饮料再上主食)。点完菜以后,服务员会记下你的菜名和数量,然后离开,接下来就是厨师们的功夫了。等到厨师把你的食物加工完后,服务员会再次出现,将你的食品带到餐桌上。

在意大利的餐厅里,一般是没有“菜牌”这种东西的,因此如果看到有人在翻找菜单,多半是在查看刚才记下的菜名。至于那笔账怎么算嘛……等厨师做好了菜,服务员会拿来一个小盘子,里面放着擦干净的账单,你在吃完饭后自己擦干净嘴,然后把钱递给服务员就OK啦~~ 如果您觉得这篇回答对您有所帮助,请不吝点赞!

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