出国留学如何做饭？
相信很多人出国后都会怀念妈妈做的菜，虽然国外的生活也很丰富，但是始终没能享受到那种熟悉的味道，那么接下来就来看一下，如何能够在家里品尝到地道的家乡味，当然，如果你自己擅长做饭的话，那么下面的内容可以跳过啦！
其实方法是很简单的，虽然步骤比较多，但是好在都不难，先从配料开始，如果你想做菜又不想去市场买的话，那么最好预先准备好材料，一般在中餐馆是可以买到的，如果你真的喜欢这道菜的话，就不要怕麻烦，如果你不怕麻烦，就不可能做不出好吃的菜。
1。先在锅中加入适量香油（如果是用电磁炉的话，就要加入适量的清水），然后加热，等油热了之后，将火关掉，然后把切好的葱丝放入锅中爆香。
2。将葱油静置一段时间，这样做的好处是为了滤出葱丝，剩下的就是我们需要的葱油了。
3。把豆腐切成长方形的小块，为了更好吃，你也可以将豆腐块稍稍炸一下，但是记得一定不要炸糊了。
4。接下来把刚才炸豆腐剩下的油倒入一个干净的碗中，锅中加入适量清水，烧开之后，将豆腐放入锅中焯一下，大约半分钟，然后捞出来放入凉开水中，这样就不容易烂了。
5。将刚才炸豆腐的油和葱丝放入锅中，然后加入适量清水，熬煮一会，等油煎香之后，把小葱拔出来，留下葱油。
6。向煮好的葱姜水打入一个鸡蛋，然后用勺子搅匀就可以了。注意哦，一定不能用筷子，因为筷子很容易生成泡沫，泡沫是一定要踢掉的，会影响口感。
7。然后把刚才准备好的豆腐，裹上一层蛋液，最后再撒上一层葱花就可以了。
8。如果想要吃更干的菜肴，就炸一下豆腐，但是要注意，一定要将豆腐切得均匀小块，并且注意保存，千万别散掉了，因为豆腐是特别容易散的。
9。想要喝汤的话，就直接用煮好的鱼汤泡着吃，一定会让你吃个够的，如果觉得这样还不够满足的话，那么就多煮一些这样的小菜吧！