意大利有什么吃的？
意大利美食在世界上都是非常有名的，特别是肉酱面等都是非常受欢迎的。但是除了常见的美食，其实意大利一些不大出名的美食也是非常受欢迎的，并且各有特色。接下来，就让小编带你一起看看意大利都有哪些好吃的吧。
Baklava（橄榄卷）
是一道甜点，将杏仁糊包裹在面包片或蛋糕片中，再用棕榈叶或者芹菜叶包起来，然后在烤箱中烤制而成。杏仁和蜂蜜是主原料，因为其美味和容易存放而被爱新不惜。这种甜食在土耳其、伊朗、中亚等非常受欢迎。
Omelette（炸蛋卷）
意大利式蛋卷（也有称为法国香饼）是一种法国和意大利都有的美食，把鸡蛋和黄糖，或其它香料混合，用橄榄油或猪油轻炒，可以是方形或圆形。法国式蛋卷是在烤炉里用180度烤大约20分钟，而意大利式蛋卷则用橄榄油或猪肉油炸而成。
Panettone（菠萝面包）
在意大利有很多美食都有菠萝口味的，因为这是一种非常适合搭配红酒的面包，能调和味觉，而且能维持稳定。菠萝面包是由发酵过的面团，加入菠萝馅制作成的。可以单独食用，也可以作为甜品或主食。
LinguineconVongole（意大利青肉末龙虾酱拌饭）
这道菜实际上就是将龙虾肉做成羹，用来拌意大利细面条，作为主食食用。这种做法是将面粉和水搅拌，直到形成面糊，然后加入奶油、乳酪、黄油、和少许牛奶拌匀；而最后的酱料可以是一般的意大利酱、或者加入菠菜炒制而成。最后，将意大利细面条煮熟，然后倒入刚刚做好的酱料，拌匀即可食用。
Ps：由于龙虾在意大利海洋气候条件下很容易变质，所以一般是在渔船打捞到的当天就立即进行加工处理，这样才能确保拿到餐桌上的每一口都是绝佳的美味。
Spaghetti alle vongole（空心面炒鸡茸）
这也是地道的意大利美食美味，将奶油烧热，然后打入鸡蛋清搅匀，制成鸡茸备用；然后把面煮熟，沥水后加入适量乳酪拌匀，再放到热油锅里炸成金黄色；将先前做好的鸡茸淋在面上即可食用。据传，这道菜是威尼斯名厨尼古拉甘纳罗特（Nicolaangelo）的得意之作。