日本留学有毕业证吗？
同学你好，很高兴能回答你的问题。 首先，日本是申请制的国家，和国内高考填报志愿不同，不是考分出来之后按照分数进行志愿选择，而是提前申请，学校根据报名学生的成绩和所申专业情况来录取学生（相对国内高考来说更公平些）。所以不存在你说的“被某大学录取再挑选专业”这种情况。
其次，日本的大学都是学分制，修满一定学分就可以毕业，没有毕业率的问题（对于本科而言），当然也不会存在拿不到毕业证的问题，只要你正常上课、正常考试、正常提交作业、通过教授的考试（论文答辩或其他）就行。但这里就涉及到一个问题，就是有的学科是有必修学分和选修学分的，如果你申请的学位是需要修满一定的选修学分才能毕业的，那就得注意这一点了，因为你选择的语言学校或研究生导师不可能对你今后想申请什么学位有任何的预判和帮助。所以建议你先选好想去的专业，然后寻找有该专业的语言学校或研究生收留你（导师是最重要的，一个好的导师可以让你的研究事半功倍！）这样才更有利于你今后顺利毕业。另外需要提醒的是，在日本所有的学制都是以学分计算的（从本科到研究生），一个学分相当于国内的16个学时（2小时/课*80%学习效率=16个小时/学），如果学生达不到这个效率，那么就要补修或者加课。
你提到的毕业证的问题。如果你想拿日本大学的毕业证，那你必须满足一个条件，就是你申请的学位在毕业时必须要得到国家的认可。怎么才算国家认可呢？就是你在申请学位时的学历必须是教育部认可的，否则你的学位国家不承认，那自然你的毕业证书也是国家不认可的。所以你在办理签证的时候，资料审核这一关你就过不了。
总之，你想办日本留学，首先要保证你的升学途径是合理的，其次要保证你选好的学校和导师愿意接受你，最后才能谈到如何学习，怎样能够顺利毕业。不然即使你去到日本，你也可能因为各种条件不符合而被打回来。