澳大利亚蒙巴节吃什么?

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Moomba 2023!时间:1月27日-2月5日 地点:Melbourne, Australia 主办方:The City of Melbourne and Yarra Councils 这个节日是澳洲墨尔本为了庆祝冬季到来举行的街头派对,在为期一周的时间里举办各种狂欢活动,让你体验澳洲人的“疯狂”。

那么什么是moomba呢?它起源于一个名为 “Moondance in the Moo”的舞蹈比赛。上世纪80年代,随着流行文化中“太空时代”的主题开始兴起,人们开始用 “moomba”或“moomba”来指代跳舞或者跳舞的地方。而今天的moomba则变成了一个大型户外聚会,超过40万人参加。 在这个周末,你可以和当地人一起跳草地吉特巴舞(grill out)、观看烟花表演、欣赏音乐家的现场演奏。在2月份的第一个星期天,还会有超级英雄主题的表演,所有参与者都会变成超级英雄或反派,进行一场“大战”。

每年,有大量的海外游客来到澳洲过moomba节。2019年的数据显示,超过10万名来自全球各地的游客前来参加了这一盛会。而在2018年,则有近7.3万人抵达墨尔本参加这场盛大庆祝活动。 那么,如果你打算去澳大利亚过moomba节,你应该准备好什么行李呢?首先,你需要准备一个可以容纳你全部行李的背包或行李箱,以便于在机场安检时通过。其次,你要确保行李中没有违禁物品,如未开封的食品、种子、泥土等。最后,你还需要准备现金、信用卡和电子旅行证件(eTA),以备不时之需。

在前往机场的路上,你还可以购买一些当地特产,比如澳洲红酒、雪茄、蜂蜜等。另外,你也可以在机场购买一些纪念品,但请注意,部分机场可能会禁止携带打火机、刀具等危险物品,请查看机场注意事项。

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过蒙巴节期间,人们除了参加富有澳洲特色的各种活动,譬如骑马或骑骆驼逛街等,他们还特别喜欢吃各种富有本地澳洲特色的美食和饮料,例如鸭薯、蛋白酥皮馅饼、鳄鱼肉、袋狼肉以及各种袋鼠做的菜。人们通常用袋鼠肉搭配各种澳洲本土生产的葡萄酒,以此来庆祝这个全国性的盛大节日。另外,澳洲人喜欢泡在阳光下,自然也离不开各种冰爽的饮料和冷饮。

鸭薯,学名羽叶片山药,是生长在澳大烈亚的一种地下块茎,当地人十分喜欢吃。做法也多有讲究,鸭薯可蒸煮后剥皮蘸各种酱料直接食用、可打成蔬菜汁或是做成马铃薯般煎炸。澳洲人经常将鸭薯搭配牛肉、羊肉等一起烧烤,味道更佳。

蛋白酥皮馅饼(Meringue Pies)则是将蛋白、糖、奶油以及水果做馅料,再用酥皮做外壳所制成的一种西点类食品,常见馅料有草莓、樱桃、菠萝、柠檬等。吃起来有蛋奶香酥又松软的口感,酥皮有厚有薄,馅料有甜有咸,十分地可口。

其他的特色菜还有各种烤制的本土特色动物肉类。当地人认为,袋鼠肉有低脂低碳水化合物的健康特点,其蛋白质和铁元素含量高;鳄鱼肉有低脂低热量高蛋白的优点;袋狼肉则具有低胆固醇含量的特点。

而本地葡萄酒也有不少佳品,譬如来自阿德莱德山南澳首府北面的白葡萄酒,澳洲著名“高酸爽口”葡萄酒就产于此;澳大利亚有全球最炎热干燥的气候,葡萄成熟度高,因此红酒普遍酒精度高。澳洲葡萄酒以果香突出而闻名,其西拉堪称世界最佳。

除此之外,澳洲人也喜欢品尝本土的生蚝、鲍鱼等海鲜。他们的海鲜主要来自于其沿岸海水,这里水质干净,且海域跨度大,因此能提供多样性的品种。

冰爽冷饮有柠檬茶、奶昔、果汁,汽水等冰镇饮料。还有冰激凌,雪糕等冷食。

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