化工专业出国学什么？
作为在欧美留学多年，并且把两娃带到欧洲上大学的麻麻，很愿意回答这个问题。 先亮身份，本硕博都是化学工程专业，博士在德国某理工院校念的（注意，不是TU9），硕士在美国某常青藤念的。现在两个娃都在欧洲上大学，大的学计算机，小的学经济。 我对题主的问题很有共鸣，因为当年我申请硕士的时候也面临同样问题，我的本科也是化学工程，但是我的硕士申请到了美国著名的理工院校（不是TU9，但比德国那个容易进）。当时我也特别纠结，因为我本来打算本科毕业就工作的，而且也拿到了几个offer，但是去看了我的硕士学校给我开的预录取后彻底懵圈了——完全不知道这个M.Sc.是干啥的！后来咨询了几位老师才弄明白，这个是专门给研究生毕业想继续读博的学生准备的，而且是stem专业，毕业后有3+2OPT的机会（后来知道这个我该高兴，因为这样我有更多机会留在美国工作并拿绿卡）。虽然当时纠结了很久，不过最终我还是选了那个学校的那个专业，因为它的课程设置确实是我喜欢的，而且教授也是我很佩服的一位科学家（后面会有介绍）。
说了那么多仿佛跑题了，其实我只是想说说我自己当初选择硕士专业的经历，供题主参考。如果题主还想进一步咨询我的想法（包括如何选择国家、地区以及大学和专业）可以随时问我。