酒店管理学什么专业？
本科阶段，学习基础知识。主要有《旅游学概论》、《饭店管理原理》、《人力资源管理》、《财务管理》等；专科阶段，主要学基础课程。有《酒店管理专业知识与实务》（含餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理）等。 除了以上两类课程外，还有实践课程和选修课。如《餐饮制作》（中餐、西餐操作实务及知识）、《酒店接待业应用文写作》、《酒店公关礼仪》等等。
当然每个学校的课程设置会有所不同，但大同小异。有的学校还会设置一些特色课程。 至于具体的课程内容，由于同学们还没进入专业学习，因此我在这里就不细说了。
在本科阶段会有比较系统的知识讲授。在专科阶段，更多的是技能型知识传授。因为需要掌握的知识较多，所以上课的内容也比较丰富有趣。 学习的过程就是积累的过程，也是成长的过程。希望在座的各位能好好把握！并祝愿各位学有所成！