当然可以，只要你能拿到境外大学的录取通知书和毕业证。 这里给你分享一个真实的案例，我辅导过的学生中有拿到了英国帝国理工学院（仅次于牛剑的英国顶级学府）offer的，他就是一位民办大学的毕业生——上海纽约大学。
雅思拼分，其实已经不新鲜了，之前就出现过A和B两位申请人的分数相同，同时拿到目标学校的录取offer的情况，只不过最后因为入学名额的限制，只能一人去就读。
我是在日本东北地区的一个小镇的图书馆里回答这个问题的，现在这里一片漆黑，外面好像停电了（其实是网络停了）。
作为在澳大利亚读了一年书过来答一波。 先摆结论，对于题主的情况，去澳大利亚读文科是可以的、值得的。因为澳大利亚的文科不水。 但至于具体选什么专业，就要题主自己考虑了。首先，可以非常明确地告诉题主，澳大利亚的文科教育，绝对不是国内那种泛泛而谈的水文墨水。