酿酒专业如何？
我是学食品科学与工程的，毕业学校是某食品大学（不是农校）。我们学院有两个系，一个是食品工程系，一个是制药工程系，我们大一大二有化学、物理、高数等公共基础课和有机化学、无机化学、分析化学、物理化学等全院一起上的专业课，大三才开始分专业，我们这一届只有五个同学选择酿酒，所以当时感觉这个专业挺冷的。 但是到了大四找工作的时候，发现不少白酒企业给我们专业打了电话。因为我的一个师姐在四川某酒厂工作，说那里工资很高（5000+，五险一金齐全），而且那个酒厂规模很大，所以我就签了那个厂子。但是到那儿之后，我被分配到制酒车间，每天和机器打交道，做酒精、乳酸、丁酸之类的发酵产物，感觉非常累，而且味道大，那段时间自己经常感冒，身体感觉很糟糕。 干了三个月，我提出了辞职，然后调到了制醋车间，虽然环境好了一些，但是工资变成了3500+，而且由于新入职，还扣了养老保险和公积金，真正拿到手里的钱不多。后来干了一年多，通过考试来到了集团总部，开始了新的生活。现在回想起来，那段制酒的经历了对我而言也是一种财富，让我学会了坚持与珍惜。
1.首先，无论是什么专业，自己喜欢最重要。很多学了药学的同学，毕业后当了码农；学了计算机的专业，去做了自己不喜欢的工作。其实人生的选择有很多，只要坚持自己的爱 好，并愿意为此付出努力，就一定会有所收获。
2.其次，任何一门学科都没有高低之分，也没有冷热门之说。酿酒专业虽然听起来很“土”，但是他需要非常多的知识和技能才能做好。就像医生这个职业一样，需要多年的学习和积累才能做出好的手术；教师这个职业，也需要不断的钻研教材才能教好学生的。
3.最后，不管做什么工作和选择什么专业，能赚到多少钱很关键。但除了赚钱以外，我们还要考虑这个问题能不能为我们提供足够的乐趣和精神层面的满足。如果一种职业既不能给我们带来经济收入，又不能让我们感到快乐，那我们为什么还要选择他呢？