澳洲研究生厨师专业吗？
澳洲有很多知名的烹饪学校，比如 悉尼国立学院NSC， 莫纳什大学Melbourne Institute of Technology（MIT）， 西澳大学The University of Western Australia， 格里菲斯大学Griffith University； 当然还有著名的Cuisine Institute of Australia CI， 在ACIC里就能申请，这个学校是专门做厨艺的，在澳大利亚名气很大，不过学费也挺贵。
这些学校的课程设置大同小异，基本都是学习烹调理论、食品营养、厨房管理、面点制作等等基础课程，然后根据你的兴趣选择菜系方向，有美式料理、法国料理、意大利料理等，最后完成两个主课和一个选修课即可毕业，达到60个学分才可以拿到硕士文凭。
除了这些知名大学以外，有些院校虽然没有开设厨师硕士学位，但是有提供高级厨师认证。 比如RMIT， UTS， WSU都是可以提供高级的烹饪课程的，这些课程通常需要一些相关工作经验和材料才能入学。 这些院校一般要求申请者本科是相关学历，或者完成指定学院的证书课程且成绩优秀。
除了以上的那些学校外，在澳大利亚还有不少私立院校也开设了相关的厨师课程，不过这类学校一般不以教学著称，而是以就业为目的，会将学生分配到各大的酒店实习，毕业后也有很高的就业率。 但是这种学校一般对学生的素质要求会低一些，有的甚至连语言要求都没有，不过教学质量肯定没法和名校相比，而且费用也会比较贵。