法国蓝带课本哪本好？
我并没有学过蓝带课程，所以并不能给你很专业的建议。但我想说说为什么我选择Le Cordon Bleu。 首先，我想学西餐。在法国学习西餐，无疑蓝带是最好的选择。虽然有人说美国更现代，意大利人更随性....但我想说，蓝带的课程设置是科学的（至少比马赛和尼斯要科学）。或许你刚去的时候会觉得很难，因为语言问题，但相信我，只要你认真学完4个月，你的厨艺一定会得到很大的提升。这是有目共睹的。
其次，我在国内也学过一阵子厨师。但不得不说，国外的东西就是比国内更“正宗”，也许国外也会有川菜馆子，但绝对没有国内那么纯正。在国内我也做过法式大餐，但我始终觉得味道差点什么。直到我在蓝带上完课以后回家做一道简单的法式海鲜汤，我老公喝了一碗说真好吃（他从来不夸菜的）。那一刻我知道，我的西餐技术得到了巨大的提高。最后，我想说的是，在蓝带上课并不是一件累的事情，反而会很充实，每天下课都觉得很满足。如果让我回到过去，我会毫不犹豫的选择蓝带。希望我的经验对你有帮助！