日本研修生做什么工作？
我以我在日企工作的经历来谈一下这个“研修生”制度吧，希望给题主一些参考。 首先明确一点，在日本有合法工作在身，并且正常缴纳社会福祉保险的人，都是享有基本医疗报销的；而通过研修生制度过去的人，同样属于有合法工作的状态，理应享受该国的社会保险和福利。
不过，很多研修生了解这一制度的时候，往往已经处在签证到期最后一天，或即将到期的情况了——这时候如果还在寻找新的工作内容，极有可能面临签证到期的风险。
因此很多机构会在你入境的时候就告知你，由于你是作为“经营资源”（日语里对于人才的统称）引进的，所以雇主有权在你不服从或违反劳动纪律时要求你退社，甚至是有权拒绝为你办理永住申请的。
当然，如果你非常幸运地找到了一个真正有人性、愿意给你办正式工签和工作移交的企业，情况就会相对乐观一些。但这样的企业毕竟比例不大。 我在日本从事招聘培训工作多年，见过了成千上万的新入劳动者，大部分人的日语水平其实都很差。而且因为语言不通，在初期适应环境的过程中，很容易产生失落感，觉得自己被企业骗了，或者觉得日本的办事效率怎么就这么低等等。
总之会有各种各样的想法。而这时企业往往会利用员工这种语言关过不去的心理，进一步压榨员工的利益。 ——这就是为什么很多中国人会吐槽自己的工资条上的收入“大写的懵”（发音：だいしくなまぐさ）。
另外，很多企业会把刚来的外国员工分配到事务性较强的工作岗位，让他们一边学习一边完成各种繁琐的任务。这些工作虽然不至于特别累，但是却很耗时间，可能下班到家都已经晚上八九点了。
再加上许多中国员工初到日本，难以克服的思乡症状和中餐不够丰富等原因，导致他们的精神状态经常处于一种较低的状态。 而一些企业的负责人，则很有可能在这时候给这些员工施加更大的压力，例如安排更多的任务或者是要求更快速的完成等。
当然啦，并不是所有的企都会这么压榨新员工。这也跟企业性质和个人遭遇有关。 以上～