如何学好食品专业？
大一学生，学食品专业的，现在有点迷茫 求指点！！！？ 食品专业其实是个很宽泛的概念，这里面包括了很多的分支学科——食品加工与工程、食品质量与安全、生物科学（发酵）、营养健康等等，这些不同的分支对学生要求和学习内容都是不一样的。 但是，所有学习食品人的眼里应该都有这样一幅蓝图：从田间到餐桌的一条龙，即农业（作物栽培、育种）→加工→食品安全检测→食品安全管理。不管你的本科专业是什么，研究生选择上述方向都是非常对口和易于就业的。 当然，如果可能的话，建议你跨出校门，进入企业或科研机构，从实践出发，会有更好的收获。
1. 好好学习本专业课程基础知识。这是未来一切学习和研究的基础。本科阶段的学习要夯实理论基础，为未来的研究做好铺垫；
2. 多看一些专业书籍，拓展自己的知识体系。课本上的知识是相对固定的，多看看专业的外文原版书，或者关注一些专业人士写的科普文章，对拓宽视野很有好处；
3. 多多关注行业前沿资讯。可以通过搜索引擎、学术会议、期刊杂志、业界大牛的个人博客等方式获取信息。最好养成每天花一点时间浏览新闻的习惯。 作为食品人，你将来可能会喜欢这样的生活：早上起来刷一刷各大网站的新闻，然后做一做实验，处理一下数据，写一写论文，忙里偷闲追一追剧，周末了约上小伙伴一起逛逛超市，吃吃喝喝…… 或许现在对你来说，实现这样目标还有些遥远，但是有梦想总是好的嘛～