大学有西点专业吗?

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目前,国内开设西餐西点专业的院校不多,主要分布在西南、华南和华东地区。这些院校中有的原为烹饪院校,有的则由商科学校改制而来。 值得注意的是,在这些院校公布的招生信息中,除个别设置英语专业外,全部设置西餐西点外语语种。这也表明,除了学习英语,学生还需要掌握另一门外语才能就业。 比如湖南新东方技工学校就公布了西餐西点专业的招生计划,该计划显示,今年该校西餐西点专业仅招收20人,学费15800元/年;而在江西新东方技工学校,今年西餐西点专业招生人数更是缩减至4个。

尽管部分院校未透露招生情况,但从已公布的数据来看,多数学校的西餐西点专业和咖啡茶饮专业加起来,每个专业最多只能录取几十人。 有业内人士告诉记者,近年来,随着生活水平的不断提高和健康生活方式的提倡,人们对于西餐、西点和烘焙类的需求不断增长,而从事这一职业的人员待遇也水涨船高。不少考生和家长报考时非常热衷这类专业。 但是值得提醒的是,这类专业不仅对学生的英语水平有一定要求,对学生动手能力的要求也非常高。 由于国内开展此类教育的时间不长,很多学校采取“理论+实操”的教学模式,老师理论知识丰富,但实际操作经验相对较少,无法给学生提供足够的实习机会。

另外,部分职业院校在招生时,为了吸引考生,会将学生的未来就业描绘成一幅美丽的蓝图。但是,一旦入学后,学生才发现实际的学习内容和想象的有很大差异,就会产生心理落差。考生在报考前一定要做好充分的考虑。

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